Información completa

Vino rosado joven elaborado a partir de Bobal, procedente de viñedos de más de 40 años situados en la D.O.P. Ribera del Júcar.

Un rosado afrutado y fresco, con marcada expresión aromática, pensado para disfrutarse bien frío, tanto en aperitivo como en mesa.

Elaboración

Nuestro vino rosado se elabora a partir de uvas de la variedad Bobal, procedentes de viñedos con más de 40 años de edad.

Tras una corta maceración prefermentativa a baja temperatura, se extrae el mosto flor con un contacto mínimo con el oxígeno. Este mosto se traslada por gravedad a los depósitos de fermentación controlada, donde se realiza el desfangado.

La fermentación tiene lugar a 13 °C durante 15 días, mediante siembra con levaduras seleccionadas, realizando un pie de cuba riguroso. Finalizada la fermentación, el vino se clarifica y filtra mediante filtración tangencial.

El embotellado se realiza en condiciones de asepsia, preservando todo el potencial aromático del vino.

Notas de cata

Vista: Color rosado brillante.

Nariz: Aromas afrutados, frescos y limpios.

Boca: Fresca, equilibrada y agradable, con final ligero y refrescante.

Datos técnicos

Tipo: Vino rosado joven
Variedad: Bobal
Alcohol: 13,5 % vol.
Denominación de Origen: D.O.P. Ribera del Júcar
Estilo: Afrutado y fresco
Temperatura de servicio: 9 °C

Maridaje

Ideal para aperitivos, calderetas de pescado y marisco, pescados azules y quesos grasos. También muy adecuado para consumir solo.

Presentación

Botella: Rhin
Capacidad: 75 cl
Cierre: Corcho natural

Formato y logística

Caja 12 botellas

• Peso por botella: 1,16 kg

• Peso caja: 13,92 kg

• Dimensiones: 32 × 24 × 33,5 cm

Códigos

GTIN13 (botella): 8437002506193

Paletización

Palet americano (caja 12 u.):
15 cajas por fila × 5 filas
Total: 75 cajas (900 botellas)