La bodega

Fieles al compromiso y dedicación para obtener vinos de la más alta calidad, demandados por los consumidores, se han ido adecuado nuestras instalaciones a las exigencias, ofreciendo una gama de vinos con destino al mercado nacional y la exportación.

La Magdalena, Sdad. Coop.,  cuenta con un objetivo claro de trabajo y de exigencia, tanto en los socios viticultores como en el personal técnico y administrativo.

En el viñedo, nuestro equipo técnico monitorea todas las parcelas, dirigiendo las labores de los viticultores, tratamientos, podas, aclareos de racimo, vendimias, etc.,  contamos con equipos de análisis de la uva permitiéndonos clasificar a la recepción de la materia prima, el destino designado a la uva, diferenciando calidades.

La uva se clasifica a su entrada a bodega dependiendo de su calidad, contando para ello con un analizador por infrarrojos que nos permite realizar un completo análisis a la recepción de cada entrada, gracias a ello la diferenciación por calidad se realiza de manera contrastada, permitiéndonos además un óptimo control de los vinos elaborados, dotándonos de una total autonomía analítica.

Nuestro compromiso con la Calidad se garantiza estando certificados en la Norma UNE-EN ISO 9001:2015

Contamos con depósitos de acero inoxidable, de diferentes capacidades con programadores de remontado electrónico y control de temperatura, depósitos cerámicos para el almacenamiento, prensas neumáticas, etc.

Igualmente existe una nave de crianza subterránea, con controles de temperatura y humedad, donde se mantienen nuestras barricas de roble americano y francés, de diferentes capacidades y características.

Entre nuestras instalaciones existe un laboratorio y una sala de catas.

La bodega tiene una capacidad de elaboración de 60.000 Hl. Producidos en las 1.500 Ha. cultivadas por nuestros socios.